 |
Шевкет Ибраим |
В интернете «гуляет» информация, что корни крымского виноделия, садоводства и озеленения связаны с заботами князя Г.А. Потемкина. К одному из таких материалов в Фейсбуке прочла комментарий жителя Судака Шевкета Ибраима. Привожу его полностью.
«Можно подумать, до Потемкина в Крыму была пустыня! Что-то я не видел ни при одном здании, построенном при Потемкине и после него, столетних скумпий! Скумпия (по-крымскотатарски матрач) бурно росла на Крымском полуострове задолго до Потемкина, размножалась, в основном, самосевом. Матрач крымские татары использовали как природный краситель для кожи, шерсти и тканей.
 |
Скумпия - листопадный кустарник либо дерево |
Советская историография середины ХХ в. изображала Крымское ханство только как «разбойничье гнездо», о Потемкине же сочиняют, что он стал в Крыму развивать виноградарство. Но завез он чуть более 10 тысяч саженцев винограда, а на то время этого количества кустов хватало лишь на один гектар земли! И виноградарство, и виноделие в первые годы присоединения Крыма к России без крымских татар были немыслимы. Привлечение к этому делу солдат и переселенных крепостных было обречено на провал.
К слову, аборигенных сортов винограда в Крыму насчитывалось более 100 сортов. До наших дней в коллекции Магарача сохранилось немногим более 50-ти, и то под вопросом, потому что на месте коллекции стал строить свою дачу Янукович.
До начала 1950-х годов (после выселения в 1944 году коренных жителей Крыма) еще использовались в сельском хозяйстве крымскотатарские сельскохозяйственные термины, такие как катавлак (омоложение виноградных кустов прикопкой), чаталы (подпорки под плодоносящие ветки деревьев), далдырма (укоренение растения прикопкой) и др.
В литературе также встречается информация, что и кипарисы в Крым завез Потемкин. Однако, противореча такой трактовке, после 1944 года повырубали все кипарисы в Крыму, а деревья, которым было свыше 300 лет, просто взрывали, не в силах их спилить из-за толщины ствола. Сейчас в Крыму нет ни одного даже столетнего кипариса. Не пожалели и кипарис, который, по легенде, посадил А.С.Пушкин.
Аборигенных сортов груш и яблок в Крыму насчитывалось более сотни, многие описаны были Л.Симиренко. Да и сорт яблок «Ренет Симиренко» был «создан» им за короткий срок, а впоследствии он завоевал золотую медаль на всемирной выставке в Париже.
Пора кончать с «потемкинскими деревнями» в сельском хозяйстве и растениеводстве Крыма и писать трезво».