Баласагунский о том, как приглашать в гости

Этикет, правила этикета,
уроки этикета – все это в поэме
Юсуфа Баласагунского
«Наука быть счастливым»

 

Когда гостей решился пригласить, Подумай, что им есть и что им пить. Питье и яства приготовь искусно, Чтоб угощенье выглядело вкусно. Пусть чистотою услаждают взор И скатерть, и посуда, и ковер. Зовя гостей, не позабудь кого-то, Придет он или нет – его забота. Но не позвал кого-нибудь – беда, Обида не простится никогда. Обида долговечней человека, Ее загладить не хватает века. Гостей в свой дом введи и друг за другом Всех рассади по чести и заслугам. Следи, чтобы еда не иссякала, Подай еще, коль остается мало. Пьет человек – еще ему налей, Ест человек – еды не пожалей! Пусть будет для гостей всего в избытке, Там, где еда, пусть будут и напитки. Когда кувшина рядом нет с едой, Она и ядом станет, и бедой. Еще не пожалей для приглашенных Сластей, плодов, и свежих и сушеных. Когда устанут гости пить и есть, Дверь отвори, благодари за честь. Пусть каждый гость – простой ли, именитый – Идет домой, довольный всем и сытый. Неоднороден человечий род. Средь тех, кто в гости зван и кто зовет, Бывают люди самых разных правил; Я кратко описание составил: Один и принимает приглашенье, И жадно поглощает угощенье, А сам, глядишь, гостей он не зовет: Какой от них барыш? Какой доход? Другой, как говорят, наоборот: Сам ходит к людям и к себе зовет. А третий, этот в гости не ходок: Он сам себе хозяин и едок. Не то чтоб не любил он пировать, Он к нам не ходит, чтоб к себе не звать. Четвертый только дома ест и пьет, Но кто живет окрест, он всех зовет. Всё, чем владеет сам, всё, чем богат, Он дорогим гостям поставить рад. Вы спросите меня, чье поведенье Заслуживает мудрых одобренье? Я вам отвечу: всех разумней тот, Кто всюду в меру ест и в меру пьет. Сидящий на пиру, имей в виду, Будь сдержан, не кидайся на еду. Несдержанность – причина всех болезней, Умеренность для нас всего полезней. Ученый, облегчающий страданья, Однажды так сказал нам в назиданье; «Болезни все – а их на свете много – Приходят к нам в нутро одной дорогой. Обжорство, жадность – вот твои враги. Быть хочешь в силе – чрево береги!» Как есть и пить и как вести себя – Всё, что я знал, сказал тебе любя. Не позабудь: нам, людям, жить с людьми, Глупцом не будь и мой совет прими!